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野菜−果菜類

果菜類
　オクラ（okra）葵科。果実の若いものを食べる。アメリカネリ。岡蓮根。
　　東アジア原産。
　なす（茄子・茄）茄子科。インド原産。なすぴ。夏。
　トマト（tomato）茄子科。南米産。ケチャップ・ウスターソースの材料。
　　赤茄子。
　ミニトマト　トマトの小型品種。甘みが強く、付け合わせに使用する。
　唐辛子類
　　　とうがらし（唐辛子・唐芥子・蕃椒）茄子科。南米原産。
　　　ピーマン（piment）唐辛子の一種。果実が大きく辛みがない。
　　　ししとう（獅子唐）ピーマンの一種で果実が小さく細長い。青唐辛子。
　　　たかのつめ（鷹の爪）唐辛子の一種。赤く辛みが強い。

ウリ系統
　まくわうり（真桑瓜）瓜科。マスクメロンの親戚。美濃の真桑村で良い物を
　　産した。姫瓜、斑瓜などの種類がある。
　カボチャ（南瓜）瓜科。カンボジヤから来たので「カンボジヤ」が訛って
　　カボチャになった。トウナス。秋。
　きんしうり（金糸瓜）飾りカボチャの一種。ゆでると素麺のように細長く
　　ほぐれる。
　とうがん（冬瓜）瓜科。秋。
　きゅうり（胡瓜・黄瓜）瓜科。南アジア原産。夏。
　すいか（西瓜）熱帯アフリカ産。ウォーターメロン。


じゃがいももトマトも同じ茄子科ですね。ですから「ポマト」なんてのが
作れるのでしょうか。（何の為に作るのかよく分からないんですが^^;）