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ホワイトデー

３月１４日はホワイトデーです。

２月１４日のバレンタインデーにチョコレートをもらった男の子はこの日お
返しにホワイトチョコレートやマシュマロなど白いものを送ります。が実際
にはバレンタインデーが必ずしもチョコレートに限らないように贈り物は何
でもいいようです。

ホワイトデーを仕掛けたのは博多の老舗のお菓子屋さん、石村萬盛堂です。

昭和５２年に何気なく女性雑誌を見ていたら「バレンタインデーにお返しが
無いのはおかしい」という投稿があり、そばにマシュマロの絵が添えてあり
ました。マシュマロならうちの商品ではないか！ということで、お返しはち
ょうど１ヶ月後が良いだろうと、その年の3月14日に福岡の岩田屋デパートで
マシュマロデーのキャンペーンを行いました。

これにチョコレート業界がホワイトチョコレートで乗っかって全国的に普及
したようです。

石村萬盛堂は最初博多名物の「鶏卵素麺」を作っていましたが、鶏卵素麺と
いうのは卵の黄身だけを使います。白身が余ってしまうので何か使い道が無
いかということでマシュマロを思いつき「鶴の子」を作るようになりました。

この鶴の子は昭和初期には同じく博多銘菓の「ひよこ」と並べられ博多の鳥
戦争と言われたこともあります。創業者の石村善太郎氏は福岡藩代々の宮大
工の家に生まれたのですが、大工になるのが嫌で自分はむしろ同じ神様に奉
仕するにしても神様にお供えするお菓子を作りたい、とお菓子屋さんを始め
たのだそうです。