水始涸（みずはじめてかるる）は七十二候のひとつ（秋分末候）で、現在行われている「定気」法では、太陽の視黄経が190度になった時を言います。毎年だいたい10月2日〜10月4日頃に来て、その後約5日間がこの候の時期となります。

宣明暦では「水始涸」、貞享暦では「水始涸」、宝暦暦・寛政暦では「水始涸」、略本暦では「水始涸」と記載されています。

水田の水を排出して、収穫の準備に入るということです。昔は稲は10月に収穫していました。